Restaurant
Lesson 23
Have you tried kaiten sushi before?
回転寿司について説明する

Conversation
※日本語訳は下記にあります
Waiter
Hello. Have you tried kaiten sushi before?
Customer
No, this is our first time.
Waiter
It’s very simple. You can select what you want from this electronic menu, or wait for the one you want to come along on the conveyor belt. Hot dishes such as miso soup and fried chicken will be brought around by the waiter or waitress.
Customer
Just take it from here?
Waiter
Yes. The chopsticks, soy sauce, wasabi, pickled ginger and dishes are here on top. Help yourself to the green tea powder on the table. You can fill your cup from the hot tap here.
Customer
Why are the plates different colors?
Waiter
The different colors are for the different prices. You can see here on the menu.
Customer
That was very informative, thank you.
Language Focus
Will I show you?
説明いたしましょうか？
Shall I explain?
説明いたしましょうか？
Do you know how to use this?
使用法はわかりますか？
Are you familiar with this?
こちらには慣れていらっしゃいますか？
Do you need any help?
何かお手伝いいたしましょうか？
Can you manage?
大丈夫ですか？
Can you show me?
教えてくれませんか？
How do I use this?
どうやって使うんですか？
I’m not sure how to use this.
どうやって使うのかよくわかりません。
I don’t know what I should do.
どうすればいいのかわかりません。
I need a little help please.
少し手伝ってくれませんか。
Vocabulary and Pronunciation Practice
conveyer belt
ベルトコンベアー
brought
持ってきた
plate
平皿
powder
粉末
electronic
電子の
tap
蛇口
informative
ためになる
pickled
酢
Practice
Match the definitions to the words on the right.
  1. _________ performing to the best possible manner without wasting time or effort.
  2. _________ to distinguish or classify things by color
  3. _________ relating to or controlled by computers
  4. _________ preserved in salt water or other liquid
  5. _________ giving information, instruction or explanation
  6. _________ to approach or move toward a particular person or place
  7. _________ a pipe through which liquid is drawn, faucet
  8. _________ any solid substance reduced to a state of fine, loose particles by crushing or grinding
  9. _________ self service, to serve oneself
  10. _________ an endless belt or chain, set on rollers for carrying materials or objects short distances
  1. conveyor belt
  2. tap
  3. informative
  4. electronic
  5. color coded
  6. efficiently
  7. powder
  8. help yourself
  9. pickled
  10. come along
Listening

Listen to the following conversations. Where does the customer want?

Conversation 1: _______________________________
Conversation 2: _______________________________
Conversation 3: _______________________________
Conversation 4: _______________________________
Conversation 5: _______________________________

Roleplay: Use the following information.
1. Do you need any help?/How do you use the machine?
2. Your miso soup./ Thank you very much!
3. Can we have a table for 6?/ Right this way.
4. It’s ok to just take dishes off the conveyor belt?/Yes, madam.
5. How do I order the bill?/ Push this button up here.
6. Please pour your own hot water from the tap/I see, thank you very much.
Conversation 日本語訳
ウェイター
いらっしゃいませ。 回転寿司を食べたことがありますか？
客
いいえ、これが初めてです。
ウェイター
とても簡単です。この電子メニューから何を食べたいかを選ぶか、食べたいものがベルトコンベアーで流れてくるのを待ちます。味噌汁やフライドチキンのような温かい料理は、店員がお持ちします。
客
ここから取ってもいいんです？。
ウェイター
はい。箸や醤油、ワサビ、ガリ、お皿はこの上にあります。テーブルの上の粉末の緑茶はお好きにどうぞ。この蛇口からカップにお湯が注げます。
客
どうしてお皿の色が違うんですか？
ウェイター
値段によって色が違うんです。メニューを見てみてください。
客
ためになりました、ありがとうございます。
Listening Conversations:
Conversation 1:
Waiter
Hello, what can I do for you?
Customer
We ran out of green tea powder, may we get some more please?
Conversation 2:
Customer
I’m not sure how to use the electronic machine. Can you help me?
Waiter
Sure. Can you pass me the tablet?
Conversation 3:
Waiter
Hello, here is your miso soup and fries.
Customer
Thank you, can you tell me the bathroom is?
Conversation 4:
Customer
The sushi displayed on the poster is not listed on the electronic menu. Can you find it for me?
Waiter
It’s listed here under recommendations.
Conversation 5:
Waiter
I’m sorry, sir. The salmon roll you ordered has just sold out.
Customer
Ok, I’ll order the tuna roll instead.
日本語訳
会話 1:
ウェイター
いらっしゃいませ、どうなさいましたか？
客
粉末の緑茶がなくなりました。もっともらえますか？
会話 2:
客
この機械の使い方がよくわかりません。教えてもらえますか？
ウェイター
もちろんです。タブレットをこちらに貸してください?
会話 3:
ウェイター
味噌汁とフライドポテトをお持ちしました。
客
ありがとうございます。それで、お手洗いはどこですか?
会話 4:
客
ポスターにある寿司が電子メニューにはありません。探してもらえますか?
ウェイター
「おすすめ」の欄にあります。
会話 5:
ウェイター
申し訳ありませんが、ご注文になったサーモンロールはちょうど売り切れてしまいました。
客
大丈夫です。代わりに鉄火巻を頼みます。